La boutique
Située dans le quartier de Courtoisville, un lieu de partage et de gourmandises : un café, un croissant à emporter ou du bon pain de campagne, près de la mer.
Un lieu chaleureux, près de la mer, dans une région où il fait bon vivre avec un terroir d'exception. On y vient pour un café et une part de cake, on y reste pour l'ambiance.
Le coin
Quelques fauteuils confortables et la bibliothèque personnelle de Clémence et Giovanni sont à disposition : pour se poser avec une boisson chaude, prendre son petit-déjeuner, son dessert, ou travailler au calme une heure ou deux avec une part de cake.
Une bibliothèque en accès libre, le wifi, et de belles préparations sucrées ou salées — seul, en famille ou entre amis.
En transparence
Le laboratoire, l'atelier, la cuisine — peu importe le nom qu'on lui donne, c'est ici que la magie opère. Au fond, dans son fournil, notre boulanger façonne, pétrit et cuit les pains aux aurores.
Il laisse ensuite sa place au tourier, qui prépare les pâtes sucrées, brioches et viennoiseries. Enfin, derrière la verrière, Giovanni et ses apprentis dressent en toute transparence les pâtisseries, crèmes, pâte à choux, cakes et cookies.
Cent pour cent de nos produits sont réalisés sur place, à partir des meilleurs ingrédients — et de beaucoup d'amour.
Où nous trouver
Quartier de Courtoisville, 35400 Saint-Malo — à trois cents mètres de la plage du Sillon.
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 7h30 – 18h30 |
| Mercredi | 7h30 – 18h30 |
| Jeudi | 7h30 – 18h30 |
| Vendredi | 7h30 – 18h30 |
| Samedi | 7h30 – 18h30 |
| Dimanche | Fermé |
Les commandes se font deux jours à l'avance, en boutique ou par téléphone.
Passionnés
